الدبلوم المهني في تغذية الحيوانات وتحليل الأعلاف
الحصول على الكتيب
للحصول على كتيب بكامل محتويات الدورة برجاء ملء النموذج التالي ببياناتك الصحيحة
الإطار المهني للبرنامج
الدبلوم المهني في تغذية الحيوانات وتحليل الأعلاف
نبذة عن البرنامج
تشكل الأعلاف الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج الحيواني، ويعتمد معظمها في دول الخليج على الاستيراد، مما يجعل التحقق من جودتها وتركيب العلائق بكفاءة أولوية اقتصادية وصحية. يتناول «الدبلوم المهني في تغذية الحيوانات وتحليل الأعلاف» التحليل التقريبي ونظام فان سوست للألياف والتحليل بالأشعة تحت الحمراء القريبة (NIR)، والكشف عن السموم الفطرية، وحساب احتياجات المجترات والدواجن، وتركيب العلائق بأقل تكلفة، وضبط الجودة في مصانع الأعلاف.
مخرجات التعلم
- ✓تفسير تقرير التحليل التقريبي للعلف (الرطوبة والبروتين والدهن والألياف والرماد) وتحويله إلى قيم على أساس المادة الجافة.
- ✓تقييم جودة الأعلاف الخشنة باستخدام قيم NDF وADF وتقدير الطاقة القابلة للهضم.
- ✓إعداد خطة أخذ عينات ورقابة على السموم الفطرية مثل الأفلاتوكسين في شحنات الأعلاف المستوردة.
- ✓حساب الاحتياجات الغذائية لأبقار الحليب أو الأغنام أو الدواجن وتركيب عليقة متوازنة.
- ✓استخدام برنامج جداول أو برمجة خطية لتركيب عليقة بأقل تكلفة ضمن قيود غذائية محددة.
الفئة المستهدفة
- أخصائيو التغذية الحيوانية في المزارع ومصانع الأعلاف
- فنيو ومشرفو مختبرات تحليل الأعلاف
- الأطباء البيطريون ومهندسو الإنتاج الحيواني
- مسؤولو الجودة والمشتريات في شركات الأعلاف
المحاور العلمية التفصيلية
01مبادئ تغذية الحيوان
- العناصر الغذائية ووظائفها
- الهضم في المجترات وأحاديات المعدة
- وحدات التعبير عن الطاقة والبروتين
02مصادر الأعلاف وخصائصها
- الأعلاف الخشنة والمركزة
- المخلفات الزراعية والصناعية كأعلاف
- الإضافات العلفية والمعادن والفيتامينات
03أخذ العينات وتحضيرها
- خطط أخذ العينات من الشحنات والمخازن
- تحضير العينة وحفظها
- مصادر الخطأ في التحليل
04التحليل الكيميائي للأعلاف
- التحليل التقريبي وخطواته
- تحليل الألياف بطريقة فان سوست
- التحليل السريع بتقنية NIR ومعايرتها
05السموم الفطرية والملوثات
- الأفلاتوكسين وغيره من السموم الفطرية
- طرق الكشف السريع والتأكيدي
- الحدود المسموح بها وإدارة الشحنات المرفوضة
06احتياجات المجترات وتركيب علائقها
- احتياجات أبقار الحليب والأغنام والإبل
- العليقة الكاملة المخلوطة (TMR)
- الاضطرابات الأيضية المرتبطة بالتغذية
07احتياجات الدواجن وتركيب علائقها
- الأحماض الأمينية والطاقة في علائق الدواجن
- علائق البادئ والنامي والناهي
- تأثير شكل العلف وجودة الحبيبات
08التركيب بأقل تكلفة وضبط الجودة
- البرمجة الخطية في تركيب العلائق
- مواصفات المنتج النهائي في المصنع
- نظم الجودة وسلامة الأعلاف
منهجية التدريب
المشروع والمخرج التطبيقي
المشروع التطبيقي
يعدّ المشارك ملفًا تطبيقيًا يشمل تفسير تقارير تحليل لثلاثة أعلاف، وخطة أخذ عينات ورقابة على السموم الفطرية لشحنة مستوردة، وعليقة متوازنة بأقل تكلفة لفئة حيوانية يختارها مع جدول مقارنة للبدائل.
التقييم
تقييم تشخيصي قصير في البداية، ومهام تطبيقية مرتبطة بكل مخرج من مخرجات التعلم، وتقييم المشروع التطبيقي وفق معايير معلنة.