الدبلوم المهني في تغذية الرياضيين
الحصول على الكتيب
للحصول على كتيب بكامل محتويات الدورة برجاء ملء النموذج التالي ببياناتك الصحيحة
الإطار المهني للبرنامج
الدبلوم المهني في تغذية الرياضيين
نبذة عن البرنامج
يتناول هذا الدبلوم التغذية بوصفها جزءًا من منظومة الأداء الرياضي، من فسيولوجيا الجهد وأنظمة الطاقة إلى تخطيط التغذية حسب الرياضة والموسم التدريبي. ويغطي توافر الطاقة ونقص الطاقة النسبي في الرياضة (RED-S)، وتوقيت الكربوهيدرات والبروتين، والترطيب في الحرارة، وتغذية المنافسات والسفر، وصيام رمضان لدى الرياضيين، وتقييم تركيب الجسم، والمكملات ومخاطر المنشطات وفق قائمة الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات، مع تطبيقات على لاعبي الأندية الخليجية.
مخرجات التعلم
- ✓حساب احتياجات الطاقة والمغذيات الكبرى لرياضي وفق نوع رياضته وحمل تدريبه.
- ✓تخطيط تغذية دورية تتوافق مع مراحل الموسم التدريبي والمنافسات.
- ✓إعداد خطة ترطيب فردية مبنية على معدل التعرق في الأجواء الحارة.
- ✓تحديد مؤشرات نقص الطاقة النسبي في الرياضة وإحالة الحالات المشتبه بها.
- ✓تقييم المكملات الغذائية من حيث الأدلة والسلامة ومخاطر المواد المحظورة.
- ✓وضع خطة تغذية للرياضي الصائم في رمضان تحافظ على الأداء والاستشفاء.
الفئة المستهدفة
- أخصائيو التغذية العاملون في الأندية والاتحادات الرياضية
- المدربون البدنيون ومدربو القوة والإعداد
- أعضاء الأجهزة الطبية في الفرق الرياضية
- مدربو اللياقة العاملون مع رياضيي المستويات المتقدمة
المحاور العلمية التفصيلية
01فسيولوجيا الجهد وأنظمة الطاقة
- أنظمة إنتاج الطاقة حسب شدة الجهد
- متطلبات الرياضات المختلفة
- التعب والاستشفاء
02تقييم الرياضي
- تقييم الاستهلاك الغذائي
- تركيب الجسم وطرق قياسه
- المؤشرات المخبرية ذات الصلة بالأداء
03الطاقة والمغذيات الكبرى
- توافر الطاقة ونقص الطاقة النسبي RED-S
- الكربوهيدرات وتحميلها وتوقيتها
- البروتين وتوزيعه وبناء العضلات
04الترطيب والبيئة الحارة
- قياس معدل التعرق وفقد الأملاح
- خطط الترطيب قبل التمرين وأثناءه وبعده
- الوقاية من الأمراض الحرارية
05التغذية الدورية والمنافسات
- التغذية حسب مراحل الموسم
- يوم المنافسة والبطولات متعددة الأيام
- السفر واختلاف التوقيت
06فئات وحالات خاصة
- الرياضيون الناشئون والرياضيات
- رياضات الأوزان وخفض الوزن الآمن
- صيام رمضان والأداء الرياضي
07المكملات ومكافحة المنشطات
- تصنيف المكملات حسب قوة الأدلة
- قائمة المحظورات ومخاطر التلوث
- مسؤولية الرياضي والأخصائي
08العمل ضمن الجهاز الفني
- التواصل مع المدربين والجهاز الطبي
- التثقيف الغذائي للفريق
- متابعة الأثر على الأداء
منهجية التدريب
المشروع والمخرج التطبيقي
المشروع التطبيقي
يعدّ المشارك خطة تغذية موسمية لرياضي أو فريق محدد تشمل التقييم وحساب الاحتياجات والتغذية الدورية وخطة الترطيب وبروتوكول يوم المنافسة وسياسة المكملات ومؤشرات المتابعة.
التقييم
تقييم تشخيصي قصير في البداية، ومهام تطبيقية مرتبطة بكل مخرج من مخرجات التعلم، وتقييم المشروع التطبيقي وفق معايير معلنة.