البورد الدولي في علوم التغذية العلاجية والطب الوظيفي
الحصول على الكتيب
للحصول على كتيب بكامل محتويات الدورة برجاء ملء النموذج التالي ببياناتك الصحيحة
الإطار المهني للبرنامج
البورد الدولي في علوم التغذية العلاجية والطب الوظيفي
نبذة عن البرنامج
يتناول «البورد الدولي في علوم التغذية العلاجية والطب الوظيفي» التغذية العلاجية للأمراض المزمنة الأكثر انتشارًا في الخليج كالسكري والسمنة وأمراض القلب والكلى، وفق عملية الرعاية الغذائية (Nutrition Care Process) بمراحلها من التقييم حتى المتابعة. ويقدم مفاهيم الطب الوظيفي في تقييم نمط الحياة والنوم والتوتر والميكروبيوم بنظرة نقدية تفصل بين ما تدعمه الأدلة وما لا يزال تحت البحث، مع التغذية المعوية والوريدية، والتداخلات بين الغذاء والدواء، والعمل ضمن الفريق الصحي.
مخرجات التعلم
- ✓إجراء تقييم غذائي شامل يشمل القياسات الجسمية والمؤشرات المخبرية والتاريخ الغذائي والعلامات البدنية.
- ✓صياغة تشخيص غذائي بصيغة PES وخطة تدخل ومتابعة وفق عملية الرعاية الغذائية.
- ✓إعداد خطط تغذية علاجية للسكري من النوع الثاني والسمنة وأمراض الكلى المزمنة وفق الإرشادات الحديثة.
- ✓حساب احتياجات مريض يحتاج تغذية معوية أو وريدية ومتابعة مضاعفاتها.
- ✓تقييم بروتوكولات الطب الوظيفي والمكملات نقديًا بناءً على مستوى الدليل العلمي.
- ✓تصميم برنامج تغذية علاجية في منشأة صحية بمؤشرات نتائج قابلة للقياس.
الفئة المستهدفة
- أخصائيو التغذية العلاجية في المستشفيات والمراكز الصحية
- الأطباء المهتمون بالتغذية وطب نمط الحياة
- أخصائيو تثقيف مرضى السكري
- مديرو أقسام التغذية في المنشآت الصحية
المحاور العلمية التفصيلية
01أسس التغذية الحيوية
- استقلاب المغذيات الكبرى والصغرى
- توازن الطاقة وتنظيم الشهية
- الاحتياجات حسب مراحل العمر
02عملية الرعاية الغذائية
- التقييم الغذائي وأدواته
- التشخيص الغذائي بصيغة PES
- التدخل والمتابعة والتوثيق
03التغذية العلاجية للسكري والسمنة
- إدارة الكربوهيدرات والمؤشر الجلايسيمي
- استراتيجيات إنقاص الوزن والمحافظة عليه
- التغذية قبل جراحات السمنة وبعدها
04التغذية في أمراض القلب والكلى والكبد
- الدهون والصوديوم وأنماط الغذاء الصحية للقلب
- البروتين والبوتاسيوم والفوسفور في أمراض الكلى
- التغذية في أمراض الكبد الدهنية
05التغذية في أمراض الجهاز الهضمي
- متلازمة القولون العصبي ونظام FODMAP
- الداء البطني وعدم تحمل اللاكتوز
- أمراض الأمعاء الالتهابية
06التغذية المعوية والوريدية
- تقييم سوء التغذية في المستشفى
- حساب الاحتياجات واختيار التركيبات
- متلازمة إعادة التغذية والمضاعفات
07مفاهيم الطب الوظيفي
- نمط الحياة والنوم والتوتر والنشاط البدني
- الميكروبيوم المعوي وحدود الأدلة الحالية
- التمييز بين الممارسات المدعومة بالأدلة وغير المدعومة
08المكملات والتداخلات الغذائية الدوائية
- تقييم أدلة المكملات الشائعة
- التداخلات بين الغذاء والدواء
- سلامة المكملات وتنظيم تسويقها
09إدارة خدمات التغذية العلاجية
- تنظيم قسم التغذية في المستشفى
- العمل ضمن الفريق متعدد التخصصات
- مؤشرات جودة خدمات التغذية
10البحث التطبيقي والطب القائم على الأدلة
- قراءة الدراسات الغذائية نقديًا
- تصميم دراسة تدخل غذائي
- قياس النتائج وتقييم البرامج
منهجية التدريب
المشروع والمخرج التطبيقي
المشروع التطبيقي
يصمم المشارك برنامج تغذية علاجية لفئة مرضى في منشأة صحية، مثل مرضى السكري من النوع الثاني: مسار رعاية غذائية، ونماذج تقييم وتوثيق، وخطط تدخل نموذجية، ومؤشرات نتائج، وخطة لتقييم البرنامج بعد التطبيق.
التقييم
تقييم تشخيصي قصير في البداية، ومهام تطبيقية مرتبطة بكل مخرج من مخرجات التعلم، وتقييم المشروع التطبيقي وفق معايير معلنة.