الدبلوم المهني في الميكروبيوم المعوي وعلاقته بالتغذية
الحصول على الكتيب
للحصول على كتيب بكامل محتويات الدورة برجاء ملء النموذج التالي ببياناتك الصحيحة
الإطار المهني للبرنامج
الدبلوم المهني في الميكروبيوم المعوي وعلاقته بالتغذية
نبذة عن البرنامج
يتناول «الدبلوم المهني في الميكروبيوم المعوي وعلاقته بالتغذية» ما يعرفه العلم اليوم عن الكائنات الدقيقة في الأمعاء وتفاعلها مع الغذاء، وما لا يزال قيد البحث. ويغطي تكوين الميكروبيوم وتطوره عبر مراحل العمر، ودور الألياف والأطعمة المخمرة، والبروبيوتيك والبريبيوتيك وأدلتها، وعلاقة الميكروبيوم باضطرابات الجهاز الهضمي والسمنة والسكري، وأثر المضادات الحيوية والأدوية، وحدود اختبارات الميكروبيوم التجارية. ويستطيع المشارك بعده بناء توصيات غذائية عملية مبنية على الدليل، وتقييم الادعاءات الشائعة حول صحة الأمعاء بنظرة نقدية.
مخرجات التعلم
- ✓شرح تكوين الميكروبيوم المعوي ووظائفه والعوامل المؤثرة فيه عبر مراحل العمر.
- ✓تقييم أثر الألياف والأطعمة المخمرة وأنماط الغذاء في تنوع الميكروبيوم.
- ✓تقييم الأدلة على استخدام البروبيوتيك والبريبيوتيك في حالات محددة، مع مراعاة السلالة والجرعة المدروسة.
- ✓تطبيق التدخلات الغذائية المرتبطة بالميكروبيوم في اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية مثل حمية FODMAP المنخفضة.
- ✓تحليل حدود اختبارات الميكروبيوم التجارية ومدى صلاحيتها لاتخاذ قرارات غذائية.
- ✓إعداد خطة غذائية داعمة لصحة الأمعاء لحالة فردية مع معايير الإحالة إلى الطبيب.
الفئة المستهدفة
- أخصائيو التغذية العلاجية والتغذية العامة
- الأطباء والصيادلة المهتمون بصحة الجهاز الهضمي
- العاملون في عيادات التغذية والسمنة والسكري
- المختصون في تطوير الأغذية الوظيفية والمكملات
- المثقفون الصحيون ومقدمو برامج التوعية الغذائية
المحاور العلمية التفصيلية
01أساسيات الميكروبيوم المعوي
- تكوين الميكروبيوم وأهم المجموعات البكتيرية
- وظائف الميكروبيوم الأيضية والمناعية
- طرق دراسة الميكروبيوم وحدودها
02الميكروبيوم عبر مراحل العمر
- طريقة الولادة والرضاعة الطبيعية وتأسيس الميكروبيوم
- التغيرات في الطفولة والشيخوخة
- أثر المضادات الحيوية والأدوية الشائعة
03الغذاء وتشكيل الميكروبيوم
- الألياف والنشويات المقاومة والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة
- الأطعمة المخمرة والبوليفينولات
- أنماط الغذاء: حمية البحر المتوسط والنمط الغذائي الغربي
04البروبيوتيك والبريبيوتيك
- التعريفات العلمية والفرق بينها
- خصوصية السلالة والجرعة ومستوى الدليل
- جودة المنتجات وسلامتها والفئات التي تستدعي الحذر
05الميكروبيوم واضطرابات الجهاز الهضمي
- متلازمة القولون العصبي وحمية FODMAP المنخفضة
- الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية
- أمراض الأمعاء الالتهابية: ما تقوله الأدلة
06الميكروبيوم والأمراض الأيضية والمزمنة
- السمنة ومقاومة الإنسولين والسكري من النوع الثاني
- محور الأمعاء والدماغ والصحة النفسية: أدلة أولية
- الميكروبيوم وصحة القلب
07التطبيق العملي والتقييم النقدي
- تقييم الحالة وأخذ التاريخ الغذائي والهضمي
- اختبارات الميكروبيوم التجارية وحدود تفسيرها
- بناء خطة غذائية لصحة الأمعاء ومعايير الإحالة
منهجية التدريب
المشروع والمخرج التطبيقي
المشروع التطبيقي
يعدّ المشارك خطة غذائية مبنية على الدليل لحالة تطبيقية، مثل مريض بمتلازمة القولون العصبي أو شخص بعد علاج بالمضادات الحيوية، تتضمن التقييم والتدخلات الغذائية، ومراجعة الأدلة على أي بروبيوتيك مقترح، ومعايير المتابعة والإحالة.
التقييم
تقييم تشخيصي قصير في البداية، ومهام تطبيقية مرتبطة بكل مخرج من مخرجات التعلم، وتقييم المشروع التطبيقي وفق معايير معلنة.
الشهادة الجامعية والاعتماد الدولي
شهادة مهنية معتمدة من جامعة مالايا في الدبلوم المهني في الميكروبيوم المعوي وعلاقته بالتغذية
واعتماد دولي من الوكالة الأوروبية للصحة والسلامة